Farfalle mediterranee

Published on Lug 03 2012 // Cucine e Ricette

Farfalle

Ingredienti: 2-3 cucchiai di pesto, scaglie di ricotta salata stagionata o di pecorino, delle foglie di basilico a listarelle, pomodorini tagliati a pezzetti, delle olive verdi tagliate a rondelle, farfalle o un altro formato di pasta e olio extravergine di oliva.

Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela per poi passarla sotto l’acqua fredda. A questo punto, versate la pasta in un contenitore e aggiungete tutti gli ingredienti tagliati. Mescolate bene il tutto e fate riposare il frigorifero per un paio d’ore prima di servire.

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